Zum alten Forsthaus

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Maultaschen und Gemüsestreifen

Kartoffel Cremesuppe
mit gebratener Chorizo

Medaillons vom Schweinefilet
3 gegrillte Medaillons vom Schweinefilet mit Pommery-Senfsauce, gebratenen Kräuterseitlingen, hausgemachten Spätzle und Salatvariation

Vossenacker Jägerschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel an Pilzrahmsauce, mit krossem Speck, Pommes Frites und Salatvariation

Fjord Lachs- und Zanderfilet
in Chablis Sauce, Gnocchi mit Ricotta-Rucola Füllung, Blattspinat und Kirschtomate

Rumpsteak vom Argentinischen Rind "Holzfäller"
mit Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Speckbohnen

Hirschgoulasch
in Johannisbeer- Pfeffersauce mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

Wildschwein Sauerbraten
im Ofen gegart, serviert mit eingelegten Rosinen, dazu Kartoffelklöé und Apfelkompott